明日は七草粥の日
正月三が日もあっというまに過ぎ、明日は七草粥を食べる日です。
「七草粥」とは、1月7日の人日(じんじつ)の節句の行事食。その日の朝に「春の七草」が入ったおかゆを食べると、1年間を無病息災で過ごせるとされています。春の七草は、歌でおなじみ「せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ」の7種。お正月の暴飲暴食で疲れた胃腸を労り、冬に不足しがちなビタミンも補える、理にかなったお粥です。
実はコーヒーは胃液の分泌を促し、消化器の働きを促進させて消化を助けます。 お酒で疲れた肝臓の負担を軽くする働きもあるという研究結果も発表されました。 ただし、胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍などがある方は、空腹時に濃いコーヒーを飲むと胃壁を痛めることもあるので注意が必要です。
コーヒーとお粥で体を休めてあげましょう^_^