創業より変わらぬ味を 近年は建築法では都内設置不可のとても珍しい30キロ釜を使用。 大きな焙煎機を使用する事で、30キロ釜でしか創り出す事の出来ない煎り方、味わいをご提供させて頂いております。 『珈琲も生きています』 創業より変わらぬこの想いで ひとつひとつのオーダーが入ってから職人によって煎り始めます。 お客様それぞれに合わせてより新鮮な状態でお届けしています。 煎った日にちを記載する事で鮮度さと安心感を皆様にお届けさせて頂きます。