珠のような滑らかな舌ざわりで、すべての味を調和のとれた逸品です。

西インド諸島にジャマイカ島があり。その島で「ブルーマウンテンコーヒー」が生産されてます。

ドミニカ共和国はその隣接する島ですので、風土がよく似ています。

従ってコーヒーの味も優れております。

ドミニカ共和国産コーヒー豆の味は、ひとことで言うと、すっきりしていて飲みやすいまろやかなコーヒーです。酸味も苦味も強くなくてかすかに感じられます。とにかっく優しくて軽めなコーヒーという感じです。 ナッツのような香りがして、かすかにフルーティな甘みもあります。日本でもジャマイカ産のブルーマウンテンは人気が高いですが、どことなくブルーマウンテンに似ているような印象があります。