コーヒーの豆知識

純喫茶とバル

おはようございます😃

今日は喫茶店とカフェ以外にも、違いが分かりにくいお店があります✨

先日、少し名前にだしました純喫茶☕︎

そしてバル✨

特に違いが説明し難いかもしれません。

純喫茶は

明治初期の日本では、カフェでお酒も提供するカフェバースタイルのお店が多く存在しました。

そこからバーやキャバレーが誕生したのですが、1929年に取締令が発令されてからは、カフェとバーがしっかりと区別されるようになったのです✨ 

お酒を提供する店に対し、1日中コーヒーを提供する店舗は、差別化のために喫茶店や純喫茶と名乗るようになったそうです✨

喫茶店営業許可を取って営業している店をイメージすると、分かりやすいですね😁

そして、バル✨

日本でバルと聞くと、居酒屋をイメージする方が多いかもしれません。

しかし南ヨーロッパでは、酒場だけではなく軽食喫茶店もバルと呼ばれるのです。

バルのスタイルはさまざまで、食事メイン、コーヒーメイン、ジェラートメインなどメインとするものはお店によって異なるのがポイント✨

切符やタバコの販売を行う店がある他、イタリア🇮🇹では社交場的な役割を果たしています😁

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