オリハラコーヒーについて

熱風式大型焙煎機

熱風式大型焙煎機の特徴✨

都内でも珍しい大型焙煎✨

大型焙煎機はこの熱風式と言われていて、豆が良く膨らみ高温まで焙煎しても焦げにくく、温度もコントロールしやすい特徴があります✨

メリットとしては、豆の個性を表現するには劣るが、良く膨らみ安定した焙煎がしやすいと言われています。
しかし、焙煎は長年の経験が軸となり美味しいコーヒー、変わらぬコーヒーを煎る事に繋がります。

味が抜け易くよりマイルドになり、かなりあっさりした味わいになりやすいと言われています。

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