熱風式大型焙煎機
熱風式大型焙煎機の特徴✨
都内でも珍しい大型焙煎✨
大型焙煎機はこの熱風式と言われていて、豆が良く膨らみ高温まで焙煎しても焦げにくく、温度もコントロールしやすい特徴があります✨
メリットとしては、豆の個性を表現するには劣るが、良く膨らみ安定した焙煎がしやすいと言われています。
しかし、焙煎は長年の経験が軸となり美味しいコーヒー、変わらぬコーヒーを煎る事に繋がります。
味が抜け易くよりマイルドになり、かなりあっさりした味わいになりやすいと言われています。
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熱風式大型焙煎機の特徴✨
都内でも珍しい大型焙煎✨
大型焙煎機はこの熱風式と言われていて、豆が良く膨らみ高温まで焙煎しても焦げにくく、温度もコントロールしやすい特徴があります✨
メリットとしては、豆の個性を表現するには劣るが、良く膨らみ安定した焙煎がしやすいと言われています。
しかし、焙煎は長年の経験が軸となり美味しいコーヒー、変わらぬコーヒーを煎る事に繋がります。
味が抜け易くよりマイルドになり、かなりあっさりした味わいになりやすいと言われています。