コーヒーの豆知識

浅煎りコーヒー

おはようございます😃

本日はサードウェーブコーヒーの特徴のひとつ
酸味際立つ浅煎りコーヒーについてです✨

サードウェーブコーヒーの味わいの特長は、浅煎りコーヒー豆で淹れたコーヒーのくっきりとした酸味✨

セカンドウェーブの特長である深煎りコーヒーと大きく異なる味わいです😆

コーヒー豆本来の酸味をしっかりと味わえると好まれている飲み方です😆

コーヒーの酸味=酸っぱさと捉えて敬遠する人もいるようですが、コーヒー本来の酸味は果実由来のフルーティさを感じると言われています✨

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