おはようございます😃

本日は【コーヒー豆の粒度について】

粒度とは、コーヒー豆を挽いた粉の粗さをいいます😄

粒度には5つの段階あり、粒度が小さいほど色や味が抽出されやすくなります❗️

ですが、粒度が小さければ良いということではありません❗️

粒度は、抽出器具に合わせることが大切です✨

エスプレッソやターキッシュコーヒーなどの抽出器具には極細挽き、水出しコーヒーには細挽き、コーヒーメーカーやペーパードリップには中細挽きの粒度が良いです🥰

市販のレギュラーコーヒーは、中細挽きであることが多く、ネルドリップ（布ドリップ）やサイフォンなども中挽きが良いでしょう。パーコレーターなどには粗挽きがおすすめです✨

明日、明後日は祝日のためお休みとさせて頂きます。
本日も宜しくお願い致します😃