
コーヒーゼリーアレンジ紹介
皆さま、こんにちは☺️
先週は第二土曜日でお休みを頂いており、二日ぶりの営業となりました。
もう9月も半ば、9月秋と言えばお祭りの時期ではないでしょうか?
中野区でも各地域で
#中野祭り が開催されます♪
17日は3年ぶりの山車が出て、子供達の笑い声に包まれる中野の町になるでしょう☺️
楽しみです♪
今日は大勢の子供達が集まったりした時にぴったり、子供でも喜ぶ簡単コーヒーアレンジ☕️
コーヒーゼリーをご紹介致します☺️
【材料10人前】
アイスコーヒー810ml
ゼラチンパウダー15g
ゼラチン用の水90ml
グラニュー糖110~120g
【作り方】
1
分量の水、90mlの中に粉ゼラチン15gを溶かします。
2
鍋に水だしコーヒーとグラニュー糖を入れて、温めながらグラニュー糖を溶かします。
3
1を2に加えて、溶け残りがないようにゴムベラで混ぜます🌀
4
3の粗熱が取れたら器に流し入れる。冷蔵庫で4時間以上冷やし固めればでき上がりです☺️
コツ・ポイント💡
粉ゼラチンは、1gに対して6mlの水で溶かすと、ダマにならずにきれいに溶けますよ〜♪
大きな容器にゼリーを固め、一人分を小皿に取り分けて食べてみて下さいね☺️
お好みでアイスクリームを添えても🍨
おススメです✨
コーヒーミルクを入れると時にゼリーを崩してから入れるとおしゃれに出来上がります。
折原コーヒーの商品では
リキッドコーヒーとコーヒーミルクで簡単に作れます✨
夏季限定の加糖のリキッドコーヒーがおススメです☺️
今週の木曜日の特売品は
ブルマンブレンド 200g 1850円→1480円
ブラジル 200g 900円→720円
になります☺️
今週も宜しくお願い致します☺️