コーヒーの淹れ方ポイント
おいしいコーヒーを淹れる 7つのポイントをご紹介😌
1.ペーパーは互い違いに折る
2.粉は正確に計る(1杯=8〜10g)
3.粉の表面を平らにする
4.お湯の温度は85〜95℃を目安に(熱湯 + 氷一粒くらい)
5.約20〜30秒、粉を蒸らす
6.注ぎ方は粉の中央に
7.でき上がりの量が人数分に達したら、ドリッパーをはずす
コーヒーの淹れ方は人それぞれ、同じ淹れ方でもなぜか違うのがドリップの面白いところ🎶
@oriharacoffee では毎朝の朝礼時にその日その日で交代してドリップしたコーヒーを飲みます☕︎
それぞれ淹れた人で味が変わるのでとても面白いです😌