コーヒーの豆知識

コーヒーの淹れ方ポイント

おいしいコーヒーを淹れる 7つのポイントをご紹介😌

1.ペーパーは互い違いに折る

2.粉は正確に計る(1杯=8〜10g)

3.粉の表面を平らにする

4.お湯の温度は85〜95℃を目安に(熱湯 + 氷一粒くらい)

5.約20〜30秒、粉を蒸らす

6.注ぎ方は粉の中央に

7.でき上がりの量が人数分に達したら、ドリッパーをはずす

コーヒーの淹れ方は人それぞれ、同じ淹れ方でもなぜか違うのがドリップの面白いところ🎶

@oriharacoffee では毎朝の朝礼時にその日その日で交代してドリップしたコーヒーを飲みます☕︎

それぞれ淹れた人で味が変わるのでとても面白いです😌

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