皆さんエスプレッソはお好きですか？

なぜエスプレッソはあまり量が入ってないかをご存知でしたか？

それは、コーヒーは10gの豆から約150～160㏄抽出されるのに対して、エスプレッソは7～8gの豆で約25㏄しか抽出されません。

エスプレッソは圧力をかけるため、長時間抽出するとえぐ味が強くなり飲みづらくなってしまいます。 それを防ぐために短時間で少量抽出します😆

本当にお好きな方はダブルで頼まれたりしますよ☕︎