コーヒーの豆知識

イタリアンバールとは

おはようございます😃

本日はイタリアのバールとは❓

イタリアのバール🇮🇹とは、イタリアにある「コーヒーショップ+ショットバー」のようなお店のことです☕︎

よく通うバールのことをミオバールと呼ぶほど、バールはイタリアの人にとって大切な存在のお店です☕︎

バールはコーヒー中心の飲食店です。
バールは1日に何度もコーヒーを飲むイタリアの人達にとって欠かせない存在のお店✨
日本では喫茶店やコーヒーショップだけでなく、コンビニエンスストアや自動販売機などでもコーヒーを購入できます。

バールではバリスタがコーヒーを提供してくれます。
良く日本でも耳にする『バリスタ』はコーヒー職人の意味。
イタリアではアメリカコーヒーのような、ドリップコーヒーがメジャーではないため、エスプレッソマシンを使ってコーヒーを淹れています。

バリスタにはコーヒーだけでなくビールやワイン、カクテルなどのアルコールの知識やカメリエーレ(サービス)ができることなども必要です✨

日本のバリスタ学校ではお茶や紅茶の勉強もするところもあり、コーヒーだけでなく飲食店のプロ知識を得た人と言う印象を持ちますね🎵

また立ち飲みスタイルのバールには、お客様とバリスタの間にバンコと呼ばれるカウンターがあります。
このバンコがスッキリしていると、そのお店には気遣いのできるバリスタがいることを表しています。どのバールが良いのか悩んでいる人は、バンコを見て選ぶのも良いそうです😁

@oriharacoffee では他店では珍しくドリップコーヒーとエスプレッソマシーンでも対応可能な特別コーヒーをご提供させて頂いております✨

明日はイタリアンバールのおススメコーヒー☕︎についてです😁

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